Santar é uma maravilhosa e aristocrática vila, situada a 25 minutos de Viseu, bem no coração da Região Demarcada de Vinho do Dão.

Surpreende pelo seu património cultural e pela beleza da sua paisagem marcada pela vinha com a Serra do Caramulo a norte e a Serra da Estrela a definir a linha do horizonte a Sul.

Com um coração de granito e edifícios nobres, Santar esconde uma profusão de tanques, fontes e muros. É por trás destes muros que se encontram jardins em terraços.